Chamo-lhes Muffins, mas não consigo ao certo dar-lhes um nome, sempre que os faça
cada pessoa lhe chama uma coisa diferente.
Adoro esta receita, super fácil, super rápida, super
versátil, com a possibilidade de ser inteiramente saudável. Super!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 salsichas de aves
- 1 cenoura ralada
- 24 cogumelos frescos
- queijo mozarela ralado
Forminhas de Muffins. As minhas são de silicone e eu Adoro!
Usei 12 para estes.
1º - Pré aquecer o forno. Preparar todos os ingredientes :
ralar a cenoura, cortar os cogumelos em pedacinhos, cortar a salsinha em
pedacinhos e bater o ovo (consoante o gosto podem adicionar sal e pimenta entre
outros).
2º - Distribuir os ingredientes por cada forminha e no final
dividir o ovo batido por cada forminha, não é necessário encher as formas até
transbordarem, o ovo no forno cresce.
3º - Colocar as forminhas no forno e controlar até estarem douradinhas.
Super saboroso e não é necessário nenhuma gordura, as
forminhas de silicone soltam-se logo dos Muffins e claro, podem variar os ingredientes, já fiz com espinafres e frango, com atum, etc...
M.
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